Mercato Coperto Rimini

Prodotti di stagione

Uno dei principi più importanti di una dieta sana ed equilibrata è la varietà.

Consumare frutta e verdura di stagione ci aiuta a rispettare questo principio. Se, infatti, ci nutrissimo sempre di ciò che la natura ci offre in una determinata stagione, godremmo dei benefici di un'alimentazione più sana e più varia; non mangeremmo gli stessi prodotti tutto l'anno ed impareremmo a cambiare e a seguire quei ritmi naturali e biologici che si seguivamo nel passato.

 

Infatti frutta e verdura di stagione, soprattutto se si scelgono prodotti italiani o addirittura locali, impiegano molto poco ad arrivare sulle nostre tavole e mantengono, quindi, inalterato il loro contenuto di vitamine e sali minerali rispetto a quella fuori stagione.

Mangiare frutta e verdura di stagione, inoltre, fa bene anche al palato: è infatti uno stimolo a provare sempre sapori e ricette diverse.

Zucca

Zucca

Gli ottimi valori nutrizionali associati alle numerose proprietà benefiche per il corpo e la sua salute, rendono la zucca un ortaggio eccellente, da mettere nel carrello della spesa almeno un paio di volte la settimana! Tongue Out


Radicchio

Radicchio

E' un potente antiossidante, facilita la digestione, mantiene sano il fegato ed abbassa il colesterolo... Ottimo! Surprised

Broccoli

Broccoli

Dato l’elevato potere antiossidante dei broccoli, secondo studi medici, un adeguato consumo aiuta a rafforzare le difese immunitarie e a combattere l’Helicobacter pylori, un batterio molto resistente che colonizza la mucosa gastrica generando provocando gastriti ed ulcere.

Cavolo

Cavolo

Il cavolo è ricco di ferro. Contiene più ferro per caloria di una bistecca. L'assimilazione del ferro contenuto negli alimenti di origine vegetale è facilitata dal consumo di cibi ricchi di vitamina C. Inoltre, questo ortaggio contiene più calcio per caloria del latte. Il nostro corpo sarebbe in grado di assimilare il calcio vegetale ancora meglio rispetto al calcio derivato dai latticini. Perchè non provarlo!? Smile

Melagrana

Melagrana

I chicchi di melagrana si abbinano anche a piatti salati, a partire dalle insalate di cavolo rosso e dalle insalate di cereali! Tongue Out

Cachi

Cachi

I cahi sono degli energizzanti naturali ed importanti per la salute di occhi e pelle. Una curiosità è che il legno della pianta del caco viene usato per la produzione di mazze da golf perché è molto duro e resistente! Surprised

Castagna

Castagna

Il castagno viene definito "l'albero del pane" poiché ha rappresentato un'importante fonte di approvvigionamento alimentare per intere generazioni, particolarmente nei periodi di difficoltà. 

 

Triglia

Triglia

La triglia è un pesce che si presta a tutte le preparazioni: in umido col pomodoro, fritta se di piccola taglia e, se grossa anche arrosto o semplicemente bollita in court-bouillon e condita con un filo d’olio e, proprio per il suo sapore deciso, non può mancare nelle zuppe di pesce alle quali dà anche colore perché rimane bella rossa anche dopo la cotturaWink

Moletti

Moletti

Il pesce molo può raggiungere una lunghezza massima di 70 cm, anche se viene pescato quando è più piccolo perchè così si adatta meglio ad essere cucinato fritto ed è per questo che lo si conosce prevalentemente con il suo diminutivo "moletto".

Mazzancolle

Mazzancolle

In commercio la mazzancolla si può trovare fresca, con il guscio o sgusciata, ma anche congelata e precucinata. E' un alimento povero

di calorie e di grassi ma ricco di nutrienti; contiene infatti il 15% di proteine, e costituisce un importante apporto di fosforocalcioferro e le vitamine del complesso B! Surprised

Newsletter Del Mercato Coperto di Rimini

Nome e cognome *
Email *
 Autorizzo il mercato coperto di Rimini al trattamento dei dati personali da me forniti nel rispetto del decreto legislativo n. 196/2003.